طريقة Gaucho ل تحضير اللحوم ®
نحن طهاة ولدنا في تقاليد الشواء التي تعود إلى قرون من الزمن في churrasco ، ونحترم مكوناتنا من خلال طهيها ببطء وكشف نكهاتها الطبيعية.
انتشار مستوحى من طاولات المطبخ الكبيرة في مزارع جنوب البرازيل حيث يجتمع أفراد العائلة والأصدقاء لمشاركة أفضل وأجود محاصيلهم. نقدم لك السلطات الموسمية والخضروات الطازجة التي لا تقاوم واللحوم والأجبان المستوردة والخبز الحرفي والمزيد.
بدأت قصتنا في الريف الجبلي في ريو غراندي دو سول في جنوب البرازيل. كانت الدروس التي تعلمها إخواننا المؤسسون في مزارعهم العائلية هي التي أعطتهم الطموح لمشاركة تراثهم الطهوي الغني مع بقية العالم.